Taze ıspanağın 10 güne kadar dayanabileceğini biliyor muydunuz? Ispanağınız daha çabuk bozuluyorsa, onu yanlış saklıyor olabilirsiniz. Maksimum raf ömrü için ıspanağınızı saklama ve dondurma hakkında bilmeniz gereken her şey bu yazıda…
Taze Ispanak Nasıl Saklanır?
- Fazla suyu emmek için taze ıspanağı bir kağıt havluya hafifçe sarın . Nem, çürüme sürecini hızlandırır.
- Kağıt havluya sardığınız ıspanağı bir saklama kabı veya poşete koyun ve sıkıca kapatın.
- Ispanağı buzdolabınızın sebzelik çekmecesinde yaklaşık 10 gün saklayabilirsiniz.
- Ispanağınız hava geçirmez bir kapta değilse, etilen üreten meyvelerin (muz ve elma gibi) yanında saklamayın. Etilen gazına maruz kalması ıspanağınızın daha çabuk bozulmasına neden olacaktır.
Pişmiş Ispanak Nasıl Saklanır?
- Pişmiş ıspanağı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Ispanağı hava geçirmez bir saklama kabına koyun.
- Pişmiş ıspanak, buzdolabında üç ila beş gün arasında kalabilir.
Ispanak Nasıl Dondurulur?
Ispanağı 1 haftadan fazla saklayacaksanız en iyi çözüm dondurmaktır. Bütün ıspanak yapraklarını dondurucu poşetlerine koyun (sıkıca kapatmadan önce fazla havanın tamamını çıkarın). Bu şekilde bir yıla kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
Püre Ispanak Nasıl Dondurulur?
Tüm yaprakları biraz su ekleyerek blenderdan geçirin. Püre haline getirilmiş ıspanağı buz kalıplarına aktarın. Bu şekilde bir yıla kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
