İstanbul’un sıcak ve samimi lezzet adresi: Nur Yazıcı’nın Karadeniz mutfağının özel tatlarıyla dolu hikayesi. Kadın girişimciliğinin güçlü simgesi, Nur Yazıcı’nın ilham veren başarısı.
İstanbul’un En Lezzetli Karadeniz Mutfağı: Nur Abla Karadeniz Sofrası
Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek isterseniz, Nur Abla Karadeniz Sofrası İstanbul’un en iyi adreslerinden biri. Biz bugün kahvaltıda deneyimledik bu yazıda, Nur Abla Karadeniz Sofrasının lezzetli yolculuğuna katılacak, menüsündeki enfes yemekleri keşfedeceksiniz.
Nur Abla Karadeniz Sofrasının Başarı Hikayesi
İstanbul’un kalabalık sokaklarından birinde, üç çocuk annesi 69 yaşındaki Nur Yazıcı’nın başarı hikayesi başladı. 20 yıl önce, ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla yaptığı tek tepsi Laz böreği, büyük beğeni kazandı ve hızla talep görmeye başladı. Nur Yazıcı, tek bir tepsiden yola çıkarak zamanla yüzlerce tepsiye ulaştı. Kendi evinde siparişlerin karşılanmasıyla başladı, ardından yanındaki dükkanı kiralayarak işini daha da büyüttü. Aynı apartmanda oturan dokuz kadınla işbirliği yaparak hem kendisinin hem de çevresindeki kadınların kazanmasına olanak sağladı.
Lezzet Dolu Kahvaltı Deneyimi
Nur Abla Karadeniz Sofrası, sadece kahvaltı için değil, günün her saati için lezzetli bir seçenek sunuyor. Serpme kahvaltı siparişi verirken mutlaka mıhlama da denemelisiniz; çünkü mıhlamaları gerçekten eşsiz. Karadeniz yöresine özgü lezzetleriyle misafirlerini ağırlayan bu mekan, güler yüzlü hizmetiyle de göz dolduruyor. Özellikle Yaşar Usta’yı söylemeden edemeyeceğiz. Bizleri Karadeniz Mutfağı konusunda bıkmadan usanmadan bilgilendirdi sağ olsun…
Zengin Yemek Menüsü
Nur Abla Karadeniz Sofrası, sadece kahvaltıda değil, aynı zamanda Karadeniz ve Türk mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini sunuyor. İşte tadabileceğiniz bazı özel lezzetler:
Kara lahana çorbası
Mısır ekmeği
Karadeniz mantısı
Nur Abla spesiyali
Fırında sebzeli güveç
Kuzu tandır
Rize et kavurma
Pideler
Hamsi tava
Hamsi buğulama
Hamsili pilav
Rize kadayıf
Laz böreği
Hamsiköy sütlaç
Kabak tatlısı
Çayeli kuru fasulye ve daha fazlası…
Kahvaltıdan dolayı diğer lezzetleri tatma şansımız olmasa da, Yaşar usta bize mısır ekmeği ve Karadeniz mantısı tadımı yapmamız gerektiğini söyledi. Neyse ki bu öneriyi kabul ettik çünkü her ikisi de harikaydı.
Şubeleriyle Her Yerde
Nur Abla Karadeniz Sofrasının Çekmeköy, İkitelli ve Ümraniye’de şubeleri bulunuyor. Bu şubeler, muhteşem manzaralar eşliğinde lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Eğer İstanbul’daysanız, bu harika mekanlardan birine uğramadan geçmeyin.
(0216) 642 53 10
Merkez, Nefer Sok. No:15, 34782 Çekmeköy/İstanbul
İçerik: Melek Demircioğlu, EvdenYiyelim
