Bildiğiniz bütün pankek tariflerini unutun ve bu pankek’i mutlaka deneyin. Öncelikle şunu söyleyelim malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli.
- Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya veya 6 g vanilya özutu
- ½ su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı (200 g) un
- Malzemeler
Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpın. Sonrasında vanilya, yoğurt ve tereyağını (ılık olsunlar) ekleyip 1 dakika çırpın. Son olarak, unu ve kabartma tozunu ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.
Tavayı ısıtıp fırça ile sıvı yağ sürün, pankek hamurundan kepçe yardımı ile tavaya dökün.Kek gibi kabarması için tavanın kapağını kapatın ve orta kısık ateşte pişirin. Üstü göz göz olduğunda diğer tarafını çevirin.
Bu tarif Evdenyiyelim @mlkdmrcgl tarafından üretilmiştir.
