İster kahvaltılarınızda, ister çay saatlerinizde hiç uğraşmadan çok pratik bir şekilde hazırlanan bu tarifi yiyen herkes çok beğenecek. Kabağın sebzeler ile efsane buluşması ve sonuç şahane…
Kızartmadan Fırında Hafif Mücver Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 3 adet kabak
- 3 adet patates
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Kızartmadan Fırında Hafif Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle başrol oyuncularımız olan 3 adet kabağı rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
- Rendelenen kabakları elimizle bastırarak sularını güzelce süzdürelim. (Suyu dökmeyin çorbalara sebze suyu olarak ekleyebilirsiniz)
- Suyu süzülen kabakları tabağa alalım.
- Diğer taraftan kabuğunu soyduğumuz 3 adet patatesi de yine aynı şekilde rendeleyerek suyunu süzelim. Mutlaka sebzelerimizin sularını süzelim yoksa harcımız sulanır bu da istediğimiz sonucu vermez
- Kabak ve patateslerimizi hazırladıktan sonra yarım demet dereotunu, 4-5 dal taze soğanı ve yarım demet maydanozu ince ince kıyalım.
- Sebzelerin tamamı hazırlandıktan sonra uygun bir kaseye 4 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağ alarak çok az çırpalım.
- Ardından 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı pul biber ve yarım paket kabartma tozunu ekleyelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
- Son olarak önceden hazırladığımız patates, kabak, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ilave edelim.
- Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız harcı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dökelim ve üzerini düzeltelim. 170 derece fırında 60 dakika pişirelim
- Dilimleyerek servis edelim.
Bu tarif Evdenyiyelim tarafından üretilmiştir
