Lezzetli ve Sağlıklı Kısır Tarifi – İnce Bulgur İle Hazırlanan Enfes Bir Lezzet
Yedikçe yedirten; tadıyla tuzuyla tutma garantili, kısırı farklı boyuta taşıyan bu tarifi mutlaka deneyin. Misafirleriniz ve siz çok beğeneceksiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 domates veya 5-6 çeri domates
- 2 küçük salatalık
- 1 tutam maydanoz
- 2 yeşil biber
- 6 adet taze soğan
- 6 dal marul
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Kimyon, Tuz, Karabiber, Pul biber
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Talimatlar
- Bir kaba koyduğumuz ince bulgurun üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştıralım.Üzerini kapatarak 5 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
- Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavuralım.
- Biber salçası ve domates salçasını da ilave ederek 2 dakika daha kavuralım.
- Bulgurun üzerine kavurduğumuz soğanı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek karıştıralım.
- Doğranmış marul, taze soğan, yeşil biber, maydanoz ve salatalığı da ilave edip karıştıralım.
- Doğranmış domatesi de ilave ederek karıştıralım. Afiyet olsun.
