Hafif tatlı arayanlara, meyveyi sevenlere hitap eden bir lezzet
Malzemeler:
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket kremşanti
- 1 paket vanilya
Arası ve üzeri için;
- Pötibör büskivi
- Arzuya göre muz çilek
Yapılışı:
- Tencereye sütün yarısını ve şekeri alıp tencerenin kenarlarından hafif kaynamaya başlayana dek pişirelim.
- Bir kapta kalan sütü yumurtanın sarısını ve unu nişastayı çırpma teli ile topak kalmayana dek çırpalım.
- Çırptığımız karışıma, tenceredeki şekerli sütten iki kepçe yavaş yavaş akıtıp hızlıca çırpalım.
- Çırptığımız karışımı tencereye döküp biryandan da çırpmaya devam edelim.
- Sürekli olarak çırparak karışımı pişirelim.
- Göz göz kaynayan muhallebiye vanilya ekleyip çırpalım.
- Bir taşım kaynatıp altı kapatalım.
- Ara ara karıştırarak soğutalım.
- Soğumuş olan muhallebiye kremşantiyi ekleyip mikser ile çırpalım.
- Bisküviyi robottan geçelim.
- Meyveleri ince dilimler halinde keselim.
- Kupların en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyelim.
- Meyve ekleyelim ve üzerine muhallebi ilave edelim.
- Daha sonra bir kat daha bisküvi ve yine muhallebi, en son bisküvi olacak şekilde pay edelim.
Şimdiden afiyet olsun
Yapım ve Fotoğraflar:Evdenyiyelim,@ebraremm
