Yine çocukluğumuzun mozaik pastasına farklı bir akış açısı…
Mozaik Pasta Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 küçük çay bardağı tozşeker
- 1 paket bitter yada sütlü çikolata (80 gram)
- 3 paket pötibör bisküvi
Üzeri için
1 paket çikolata sosu
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağını, sütü, kakaoyu, şekeri, çikolatayı koyup tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak ocakta tereyağı, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz. Ocaktan alıp kenarda biraz ılıtıyoruz.
- Bisküvileri dörde bölüyoruz. Fındığı, arzuya göre fıstığı ekleyip çikolatalı harcı döküyoruz. Harcı her yerine değecek ama bisküviler ezilmeyecek şekilde karıştırıyoruz.
- Kalıba döküp spatula ile bastırıp düzeltiyoruz.
- Dondurucuya kaldırıp donana kadar bekletiyoruz. Daha sonra üzeri için çikolatalı sosu hazırlıyoruz. Mozaik pastanın üzerine döküp dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Bu tarif Evdenyiyelim tarafından üretilmiştir.
