Sebzeli ve yoğurtlu nohut
Yaz aylarında hem doyurucu, hem lezzetli hem çok kolay, hem de ekonomik tarif arayanlar bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kabak uzunlamasına ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş
- 400 g Haşlanmış Nohut
- 1-2 adet kırmızı kapya biber
- 1/2 adet limon sadece suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- tuz, karabiber
Tabağın tabanına
- Süzme veya normal katı yoğurt
Üzerine serpmek için
- maydanoz ince kıyılmış
Talimatlar
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı, kapya biberi ve kabağı yumuşayana ve kahverengileşene kadar düzenli olarak karıştırarak 5-6 dakika hafifçe kızartın.
- Nohutları ekleyin ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Karışım yapışmaya başlarsa bir damla su ekleyin.
- limon suyu ekleyin ve tuz, kimyon, karabiberle tatlandırın.
- Yoğurdu iki tabağa dökün, üzerine ılık nohut ekleyin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Hemen servis yapın.
- Afiyet olsun. Bizi takip etmeyi unutmayın. Daha fazla tarif için evdenyiyelim.com'u ziyaret edebilirsiniz.
