Kolay Et Yahni Tarifi
Lezzet Şöleni! Kolay Et Yahni Tarifi 🍲🤩 Doyurucu ve lezzetli bir aile yemeği için tek kapta yapılan yumuşacık et yahnimizi denemelisiniz! 🥰
Malzemeler
- Küpler halinde kesilmiş 2 kase kırmızı et
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan kabaca doğranmış
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soyulmuş ve küp şeklinde patates
- 2 havuç kabaca doğranmış
- 2 çay kaşığı kuru kekik, 2-3 defne yaprağı
- 3 su bardağı sebze veya et suyu yoksa sadece su
Talimatlar
- Eti büyük bir kapta tuz ve karabiberle tatlandırın. Üstüne un serpin ve etin her yerinin unlanması için iyice karıştırın.
- Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Etin her tarafını ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
- Soğanları ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe kızarana ve hoş kokulu olana kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
- Salçayı ekleyin ve soğan ve sarımsakla birlikte yaklaşık 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Patates, havuç, kekiği et suyuyla birlikte ekleyin. Isıyı düşük seviyeye indirin, üzerini kapatın ve et yumuşayana kadar 60 dakika çok kısık ateşte pişirin. Etin iyice pişmesi için çok kısık ateşte pişmesi önemli.
- Defne yapraklarını çıkarın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.