Mangalda tavuk şiş seviyorsanız bu tarifi muhakkak deneyin. Fırında zahmetsiz bildiğiniz mangal lezzetinde… Bu şahane lezzeti pilav ve salata ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg kemiksiz göğüs eti
- Kapya biber (yeşil biber de olur)
- Çeri domates
Marine için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Kekik
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı Kimyon
Fırında tavuk şiş tarifi – Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?
- Marine için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
- Tavuk etlerini küp küp doğrayıp hazırladığımız sosun içine boşaltalım ve iyice harmanlayalım.
- Üzerini streç film ile kapatalım ve en az iki saat kadar karışımı buzdolabında bekletelim.
- Daha sonra streç filmi çıkartalım ve tavukları çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına dizelim.
- Yıkayıp saplarını kopardığımız çeri domatesleri ve doğradığımız yeşil biberleri de çöp şişlere dizdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine hepsini aralıklı olarak yerleştirelim.
- Önceden ısıttığımız 200°C fırında 30 dakika boyunca etlerimizi ve sebzelerimizi pişmeye bırakalım.
- Afiyet olsun.
