Çıtır Çıtır Burma Baklava
Çıtır çıtır, çok lezzetli burma baklava tarifi. El açması olsun ama pratik olsun diyorsanız bu tarif tam size göre. Hazırlaması ve çalışması çok kolay bir hamur. Hamur işiyle haşır neşir olmayanlar bile rahatlıkla yapabilir, hiç gözünüz korkmasın. Klişeleri yıkalım ve şerbetli tatlılara gereğinden fazla şeker koymayalım.
Malzemeler
- 1 adet Yumurta
- 1⁄2 çay bardağı SıvıYağ
- 1⁄2 çay bardağı Ilık Süt
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1⁄2 çay kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Sirke
- 1 yemek kaşığı Yoğurt
- 2.5 bardak Un
İç için
- 200 gram
dövülmüş Fındık
Açmak için
- 1 – 1.5 bardak Nişasta
Üzeri için
- 130 gram eritilmiş Tereyağı
Şerbeti için
- 1 bardak Şeker
- 2 bardak Su
- 3 damla Limon Suyu
Talimatlar
- Un dışındaki bütün malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun, 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve nişasta serpip açın. Ceviz serpin. Yufkayı oklavaya sarın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartın ve kesin. Tepsiye dizip üzerinden tereyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin. (üzeri kızarıncaya kadar)
- Su ve şekeri tencerede kaynatıp ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin ve ılınması için bekleyin. Ilık şerbeti sıcak tatlıya dökün. Şerbeti çekince servis edin.
