Tavuklu Bezelye
Herkesin kolaylıkla yapabileceği lezzetli mi lezzetli bir tencere yemeği… Evde olan malzemelerle yapabilirsiniz. Yanına da pirinç pilavı yaptınız mı şahane olur.
Malzemeler
- 4 yk sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 500 g tavuk eti
- 2 yk domates salçası
- 1 tk tuz
- 2 adet patates
- 1 çk pulbiber
- 1 çk karabiber
- 2 su brd. bezelye
- 5 su brd sıcak su
Talimatlar
- Tenceremize 4 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ilave edip soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk etini ekleyip tavuklar suyunu salıp çekmeye başlayıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
- Tavuklar suyunu çekmeye başlarken orta ateşte 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek tavukları ezmeden karıştıralım.
- İri küpler halinde doğranmış 2 adet patatesi de ilave ederek malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar karıştıralım.
- 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 su bardağı taze bezelyeyi ekleyerek karıştıralım. Eğer konserve bezelyeden kullanacaksanız, o zaman bezelyelerinizi patatesler pişmeye yakın eklemelisiniz yoksa dağılırlar.
- 5 su bardağı sıcak suyumuzu ilave ederek karıştıralım. Tenceremizin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
- Afiyet olsun yanında pilav şahane olur.
Notlar
Bu tarif evdenyiyelim editörlerinden Şebnem Tezören tarafından yapılmıştır.
