8 Dakikada Pişen Limonlu Kurabiye
8 Dakikada Pişen Limonlu Efsane Kurabiye😋Nemli, tereyağlı ve hoş kokulu limon aromasıyla ağzınızda kolayca erirler. Ayrıca yapmaları inanılmaz derecede kolay
Malzemeler
- 150 g Tozşeker
- 2 Adet Limon kabuğu
- 70 G Tereyağı Eritilmiş ve soğumuş
- 1 Paket Vanilya
- 2 Adet Orta boy yumurta Oda sıcaklığında
- 2 Yemek kaşığı Limon suyu Taze sıkılmış
- 2 Su bardağı Un
- 1 Tatlı kaşığı Kabartma
- 1/4 Çay kaşığı Tuz
- Yarım Su bardağı Tozşeker Fırınlamadan önce kurabiyeleri bulamak
- 3/4 Su bardağı Pudra şekeri Kurabiyeleri
Talimatlar
- Bir kaseye şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve parmak uçlarınızı kullanarak iyice şekere yedirin. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve birleşene kadar çırpın
- Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
- Limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın
- Ayrı bir kapta un karışımını, kabartma tozunu ve tuzu çırpın ve ıslak malzemelere ekleyin. Pürüzsüz bir kurabiye hamuru elde edene kadar bir spatula ile karıştırın
- Bu aşamada, kurabiye hamuru çok yumuşak ve yapışkan, neredeyse akışkan olacak panik yapmayın böyle olması gerekiyor. Daha fazla un eklemeyin
- Bir sonraki adıma geçmeden önce kurabiye hamurunu buzdolabında en az 2 saat soğutun. Kurabiyeleri ertesi gün pişirmek isterseniz bir gece buzdolabında da bekletebilirsiniz
- Kurabiye hamurundan 1 yemek kaşığı büyüklüğünde top şekli verdikten sonra üzerini tamamen kaplayacak şekilde toz şekere bulayın. Fazla toz şekeri çıkarmak için tekrar ellerinizin arasında yuvarlayın. Pudra şekerine bulayın
- Fırını 180ºC'ye önceden ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Bir tepsiye en fazla 15 adet kurabiye dizin. 180ºC'de 8-10 dakika şeker kaplamalarında çatlaklar olana kadar pişirin
- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz çok yumuşak ve narin olacaktır. Tamamen soğumaları için bir kaba aktarmadan önce fırın tepsisinde en az 10 dakika soğutun
Notlar
Toplamda 30-32 kurabiye çıkıyor.
Çatlakların olması için şekere bulamalısıniz.
Tarif videosu için tıkla
