Adının kebap olduğuna bakıp gözünüzü korkutmasın çok ama çok kolay bir o kadar da lezzetli bir yemek.
Malzemeler
- 500 g dana eti (kuşbaşı)
- 4 adet yeşil köy biberi
- 2 adet domates (küp küp doğranmış)
- 12 adet arpacık soğanı
- 1 adet havuç
- 5 diş sarımsak
- 1 su bardağı bezelye (az haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığın sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Derin bir kaba bütün malzemeleri koyun ve karıştırın.
- Pişirme kağıtlarından zarflar yapıp 1 kişinin yiyeceği miktarda zarfları doldurun ve kağıtları iyice kapatın ki içindeki sos dışarı çıkmasın.
- 190 derecede etler pişene kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yapım ve fotoğraf: Evdenyiyelim
One Comment