İtalyan baharatı tarifi ile evinizde lezzet dolu İtalyan yemeklerine imza atın. Kendi özel baharat karışımınızı yaparak yemeklerinize lezzet katın.
İtalyan baharatı, kurutulmuş kekik, fesleğen, biberiye ve diğer baharatların harmanlandığı, İtalyan mutfağına özgü bir lezzet karışımıdır. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, et, sebze ve daha fazlası için lezzetli bir dokunuş sunar. Yemek hazırlamanın en pratik yollarından biri, baharat karışımları kullanmaktır. Hazır baharat karışımları satın alabilirsiniz, ancak kendi kişisel damak zevkinize uygun bir karışım oluşturmak inanılmaz derecede basittir.
İtalyan Baharatı İçeriği: İçerik listesi değişebilir, ancak genellikle İtalyan baharat karışımları kurutulmuş kekik, fesleğen, biberiye ve mercanköşk içerir. Bazıları adaçayı gibi ek baharatlar da içerebilir. Mağazadan satın alınan karışımlarda sarımsak tozu, kırmızı biber gevreği ve tuz da bulunabilir. Bu tarifi kişiselleştirebilir ve kendi damak zevkinize uygun başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Baharat Seçimi ve Saklama: En lezzetli karışımı elde etmek için taze ve kaliteli kurutulmuş baharatlar kullanmak önemlidir. Baharatlarınızı sık sık değiştiren güvenilir bir kaynaktan temin edin. Baharatları serin, karanlık ve kuru bir yerde, ısıdan uzakta saklayın. Kurutulmuş otlar, optimum koşullarda lezzetlerini yaklaşık altı aya kadar korur.
İtalyan Baharatının Kullanımı: İtalyan baharat karışımını yemeklere bitkisel lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Balsamik sirke, limon suyu, zeytinyağı, ricotta ve mozzarella gibi yumuşak peynirlerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu baharat karışımı son derece çok yönlüdür ve et, çorbalar ve ızgarada veya tavada pişirilen sebzelerle harika bir uyum içerir. Ayrıca soslarınıza veya ekmek soslarına lezzet katmak için de kullanabilirsiniz. Pizzalarınızı, makarnalarınızı lezzetlendirmek için bu harika baharat karışımını deneyin.
İtalyan Baharatı Tarifi Malzemeleri
- 1/3 su bardağı kurutulmuş kekik
- 1/4 bardak kurutulmuş fesleğen
- 3 yemek kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 1/2 yemek kaşığı kekik
- 1 1/2 yemek kaşığı adaçayı, isteğe bağlı
İtalyan Baharatı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük bir kaseye tüm baharatları ekleyin ve hepsini birbirine karıştırın.
- Etlere, sebzelere, soslara, çorbalara ve daha fazlasına lezzet katmak için İtalyan baharatlarını kullanın. Kavanoz gibi hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde 6 aya kadar saklayın.
İçerik: EvdenYiyelim
