Çocukluğumuzda annelerimiz bizi ödüllendireceği zaman muhakkak mozaik pasta sözü verirdi. Yıllar geçip biraz değişimlere uğrasa da pek bir değişmiyor.
Malzemeler
- 3 paket petibör bisküvi
- 250 g tereyağı
- 2 paket çikolata (ince doğranmış)
- 1 yumurta
- 1+½ su bardağı süt
- 7 yk şeker
- 1 paket kakao (25 g)
- 1 su bardağı fındık (kavrulmuş ve dövülmüş)
- 1 portakal kabuğu (ince rendelenmiş)
Yapılışı
- Bisküvileri derin bir kaba kırın. Sos tenceresine tereyağını koyup eritin. Bisküvilerin üzerine dökün. Doğradığınız çikolataları ekleyin. Yumurtayı da koyup tekrar karıştırın.
- Yağı erittiğiniz sos tenceresine süt, şeker ve kakaoyu ekleyin. Kaynayana kadar pişirin. Onu da bisküvilerin üzerine dökün ve tekrar karıştırın. Fındık ve portakal kabuğu rendesini karıştırın.
- Streçlediğiniz herhangi bir kalıba alın ve derin dondurucuda en az 2 saat bekletin. Çıkarıp üzerine çikolata ve hindistan cevizi döküp dilimleyerek servis edin.
Tarif yapım ve fotoğraf çekimleri: @evdenyiyelim
