Bu mercimek çorbasını denedikten sonra bir yapan bir daha başka mercimek çorbası tarifi denemeyeceksiniz kesin bilgi…
Malzemeler
- 1 Nescafe fincanı mercimek
- 1 kaşık un
- 1 soğan
- 1 havuc
- 1,5 litre su
- 2 kaşık zeytinyağı
- Tuz
- Üzeri için
- Tereyağı
- Pul biber
Yapılışı
- Öncelikle mercimeklerden temiz su çıkana kadar çamaşır citiler gibi citileyerek yıkayın (püf noktası burasi) diğer tarafta tencereye 2 kaşık zeytinyağı koyarak soğanı kavurun ardından unu ekleyin biraz kavurun.
- Ardından soyup küp küp doğradığınız havuclari ekleyip 1-2 cevirin ve mercimeği ekleyin biraz kavurun. Ardından suyu ekleyin. Kaynadiktan sonra tuzu ekleyin.
- Havuç ve mercimek iyice yumusayip ezilince çorbayı blenderdan geçirin.
- Çorbayı servis kaselerine alınca üzerine tereyağ eritip içine pulbiber eklediğiniz sostan dökün. Hayatınızda bunun kadar lezzetli mercimek çorbası yemediğinize garanti verebilirim. Afiyet olsun.
One Comment