Serinletici Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi – Yaz Lezzetleri
Sıcak günlerde ferahlatıcı bir tercih olan soğuk ayran aşı çorbası tarifi ile serinlemeye ne dersiniz? Pratik ve lezzetli bu tarif, yaz aylarında damaklarınızı şenlendirecek. İşte adım adım soğuk ayran aşı çorbası yapımı!
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 4 su bardağı su
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Zeytinyağı
- Pul biber
Talimatlar
- 1 gece suda beklettiğimiz buğdayı tencereye alalım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ilave ederek pişmeye bırakalım.
- Ardından ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Yoğurdu pürüzsüz olacak şekilde karıştırıcıda karıştıralım
- İçine tuz ve suyu ekleyerek karıştıralım.
- Buğdayları yoğurtlu karışıma ilave edelim.
- Çorbayı yoğurt ile karıştırdıktan sonra kızdırılmış zeytinyağında nane ve kırmızı pul biberi yaktıktan sonra üzerine gezdirip ve servis edelim.
- Afiyet, şifa olsun.
