Akdeniz Esintili Peynirli Kahvaltılık Şakşuka Tarifi

EvdenYiyelim

Bu lezzet dolu tarifle güne Akdeniz'in enfes aromalarıyla merhaba deyin! Akdeniz baharatları ve nefis beyaz peynirin dansıyla hazırlanan bu şakşuka, brunch deneyiminizi taçlandıracak! Dilerseniz tarifi peynirsiz de deneyebilirsiniz. Akdeniz baharatları ve ufalanmış beyaz peynirin muhteşem uyumunu yakalayacağınız nefis bir şakşuka tarifi!

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 40 dk

Kategori Kahvaltılık Tarifler

Porsiyon 4

Kalori 163 kcal

Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan, kabaca dilimlenmiş
2 orta boy dolmalık biber, dilimlenmiş
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 bardak doğranmış konserve veya taze domates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kişniş
Tuz ve karabiber
4 yumurta kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir servis için ayırın

Süsleme için

Taze kişniş
Mayalı ekmek

Talimatlar

Orta ateşte bir dökme demir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ve biberleri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, yumuşak ve yarı saydam hale gelene kadar.
Sarımsağı ilave edin ve bir dakika daha pişirin, sarımsak kokusu yayılana kadar.
Domatesleri dökün, baharatları ekleyin ve tuz ile karabiber serpin. Kaynamaya getirin ve ardından ısıyı en aza indirerek 10-15 dakika kalınlaşana kadar pişirin.
Ufalanmış beyaz peynir ekleyin ve karıştırın.
Domates sosu üzerinde 4 küçük yuva oluşturun. Oluşan yuvalara yumurtaları dikkatlice kırın. Tuz ve karabiber serpin.
Tavanın kapağını kapatın ve yumurtalar pişene kadar 8-10 dakika daha pişirin.
Servis yaparken taze kişnişle süsleyin ve kıtır ekmek eşliğinde afiyetle yiyin!