Malzemeler:
- 18 adet etimek
Şerbet için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı sıcak su
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı şeker (fazla şekerli olmasın diyorsanız
- eklemeyin lütfen.)
- 1 vanilya
Üzeri için:
- 1 paket sıvı krema
- 80 gr bitter yada sütlü çikolata
Yapılışı:
- Öncelikle şekeri tavaya alıp eritin. Üzerine dikkatli şekilde suyu ilave edip şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatıp karamelize yapın.
- Şerbeti etimeklerin üzerine eşit şekilde dökün.
- Diğer yandan muhallebiyi hazırlamak için tüm malzemeyi tencereye alıp orta ateşte koyulaşana dek karıştırın.
- Kıvam alan muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp soğumasını bekleyin.
- Son olarakta çikolata ganaj için krema ve çikolataları bir kabın içine alıp kısık ateşte çikolatalar eriyecek kadar karıştırarak sos hazırlayın.
- Ilık sosu muhallebinin üzerine döküp 2-3 saat buzdolabında bekleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun…
Bu tarif Evdenyiyelim.com editörü Ebrar Baki Kaya tarafından üretilmiştir.
