Muffin’i sevmeyen çocuk yoktur herhalde… Yanında sütü çok rahatlıkla içirebileceğiniz şahane bir lezzet…
Malzemeler
- 220 ml süt
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 125 g sıvı yağ
- 150 g şeker
- 245 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 150 g çilek veya vişne
- 60 g bitter çikolata
Yapılışı
Dondurulmuş çilekleri veya vişneleri peçeteye koyup suyunu alın.
Derin bir kaba süt, yumurta, vanilya ve sıvıyağı koyun çırpmaya başlayın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından unu, kabartma tozunu ve kakaoyu karıştırıp tekrar çırpın.
Bitter çikolata veçileklerden üzerini süslemek için biraz kenara ayırın.
İlk olarak çikolataları ekleyip karıştırın, sonra da çilekleri.
Muffin kalıplarına doldurun, üzerlerini süsleyin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Yapım ve fotoğraf: Evdenyiyelim
