Muffin’i sevmeyen çocuk yoktur diye düşünüyorum. İçinde süt bulununması bol çikolatalı ve katkısız olması sizi, tadı da çocukları çok mutlu edecek şahane bir tarif…
Malzemeler
- 2 yumurta
- 180 gr toz şeker
- 240 ml süt
- 100 ml sıvı yağı
- 1paket vanilya
- 360 gr un
- 15 gr kabartma tozu (1,5 paket)
- 4 gr tuz
- 250 gr damla çikolata
Yapılışı
- Fırınınızı 220 C’de ısıtın ve 12’li muffin kalıbına kağıt muffin kalıplarını yerleştirin. Kağıt kalıbınız yoksa muffin kalıbını yağlamanız gerekiyor.
- Bir kap içerisine unu, kabartma tozu ve tuzu eleyin.
- Başka bir kap içerisine yumurtaları kırın ve şekerle birlikte çırpın. Ardından sütü, vanilyayı ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu yumurtalı karışıma ekleyerek silikon bir spatula yardımıyla homojen bir kek harcı olana kadar karıştırın.
- Ardından damla çikolataları ekleyip son kez karıştırın ve harcı kalıplara paylaştırın. Son olarak ayırdığınız damla çikolatalardan gelişi güzel bir biçimde muffinlerin üzerine paylaştırın.
- Fırının orta bölümününe yerleştirdiğiniz muffinleri önceden 220 C’de ısıtmış olduğunuz fırında 5 dakika kadar pişirdikten sonra, fırınınızı 190 C’ye indirerek 15-20 dakika kadar daha pişirin. Afiyet olsun.
Fotoğraf ve yapım: Evdenyiyelim
