Hem kolay hem de çok lezzetli olan bezelye yemeği ve saymakla bitmeyecek faydaları… Tabii patates ve havuç bezelye yemeğinin olmazsa olmazları…
Etli Bezelye Yemeği Malzemeler
- Yarım kilogram bezelye
- 2 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 250 gr kuşbaşı dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı sıcak su
Etli Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.
- Üzerine yemeklik doğranmış,1 adet soğanı ilave edip soğanları kavuralım.
- Üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyip et suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavuralım.
- Etler suyunu çekince iri küpler halinde doğranmış 2 orta boy patates ve 1 adet havucu ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
- Daha sonra 2 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi de ekleyerek malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar karıştıralım.
- 500 gr taze bezelyeyi de ilave ederek karıştıralım. Eğer daha önceden haşladığınız bezelyeden ya da konserve bezelyeden kullanacaksanız o zaman bezelyeleriniz ve patatesler pişmeye yakın eklemelisiniz, aksi halde patatesler pişmeden bezelyeler hemen yumuşayıp dağılabilir. Son olarak 4 su bardağı sıcak suyumuzu ilave ederek karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte etler ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Bu tarif Evdenyiyelim editörleri tarafından üretilmiştir.
