Ev Yapımı Kırmızı Erik Reçeli Tarifi – Şahane Renk, Koku ve Lezzet!
Kırmızı erik reçeli yapımıyla ilgileniyorsanız, işte size harika bir tarif! Bu tarifte, reçelin harika renk, kokusu ve tadını nasıl yakaladığımızı öğreneceksiniz. Tarçın çubukları ve limon tuzu, reçeli tam bir lezzet şölenine dönüştürdü. Şimdi bu nefis tarifi denemek için hazırsanız, tıklayın ve mutfağınıza gelen bu lezzeti keşfedin!
Malzemeler
- 2 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker Tatlı seviyorsanız 1,5 kg da koyabilirsiniz
- 4 adet çubuk tarçın
- 6-7 adet karanfil
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı limon tuzu
Talimatlar
- Erikleri yıkadıktan sonra dilimlere ayırarak çekirdeklerini çıkartın.
- Büyük bir tencereye eriklerin yarısını koyun üzerlerine şekerin yarısını dökün. Aynı işlemi bir kez daha yapın yani bir kat daha erik ve şeker koyun. Çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyin. 6-7 saat kadar bekletin.
- Erikler sularını bırakacağından ilave su eklemenize gerek yok. Tencereyi ocağa alıp tereyağını ekleyin. Orta ateşte kapağı açık olarak 45 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Limon tuzunu ekleyerek 3-4 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın.
- Biraz ılınınca cam kavanozlara alarak kapaklarını sıkıca kapatın. Afiyet olsun…
- Sofranızı renklendirmek ve hayatınıza tat katmak için bize katılın. EvdenYiyelim ile lezzet ve keşfin büyülü dünyasında buluşalım! Evdenyiyelim.com
Notlar
