Özellikle Ramazan aylarında her evde mutlaka bir kezde olsa pişer. Çeşit çeşit yapılır ama bu tarife göre yaparsanız yiyenlerden tam puan alırsınız.
Malzemeler
- Yarım kilo dana eti
- Yarım kilo taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, toz biber
- Zeytinyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 su bardağı soğuk su
Güveç Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Güvece sırasıyla et, soğan, fasulye, patates, patlıcan, biber, domates, sarımsak, tereyağ sıra sıra diziyoruz.
- Ayrı bir kasede salçaları, baharatları, zeytinyağı ve suyu ekleyip karistiriyoruz.
- Güvecin üzerine döküp kapağını kapatıyoruz. Ocağa alıp kaynayana kadar yüksek ateste kaynadıktan sonra kısık ateşte 1,5 saat pişiriyoruz.
Bu tarif Evdenyiyelim tarafından üretilmiştir.
