Pratik ve Garantili Domates Konservesi
Pratik ve Garantili Konserve Yapımı! Domates konservesi yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sadece birkaç adımda, muhteşem sonuçlar elde etmek için bu yöntemi deneyin. Bu tarifte domatesler çiğden yapılıyor. Bu yöntem sayesinde, rengi, tazeliği ve lezzeti korunan doğal konserveleri hazırlayacaksınız. Kışın bize hak vereceksiniz.
Malzemeler
- 5 kg Domates
- Tuz
- Limon
Talimatlar
- Öncelikle kavanozları ve kapakları sterilize etmek için kaynar suya atıp çıkarın
- Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın
- Kavanozlara domatesleri biraz bastırarak ust kısımda 2-3 cm pay bırakarak doldurun.
- Koruyucu olması ve raf ömrünü uzatması için yarım litrelik kavanoza 1 çay kaşığı tuz koyun.
- pH derecesini korumak için 1 çorba kaşığı limon koyun.
- Kavanozların kapağını videodaki gibi 3 geri 1 ileri teknikle kapatın.
- Mikrobiyal faaliyetin oluşmasını önlemek için kavanozları kapak sınırına kadar su doldurduğum tencerede yarım saat kaynatıp çıkarın.
- Ters çevirmenize gerek yok. Serin ve kuru bir yerde bütün kış saklayabilirsiniz. Afiyet olsun…
