Raffaello Pastası
Hem çok kolay hem çok hafif bir bisküvi pastası. Dilerseniz üzerine farklı çikolata da koyabilirsiniz.
Malzemeler
Kreması için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Arasına
- 1 paket petibör bisküvi
Üzerine
- 200 ml krema
- 100 g beyaz çikolata
Talimatlar
- Tencereye alın ve sürekli çırparak kıvam alana kadar pişirin. Pişen kremayı ocaktan alın ve ara ara karıştırarak ılımaya bırakın ılıyan kremaya Yarım su bardağı hindistan cevizi ekleyip karıştırın
- Arası için; Borcama bir sıra süte bandırıp bisküvi dizin. Üzerine spatula ile kremanın üçte bir kısmını sürün. Bu işlemi 3 kat tekrarlarlayın
- 200 ml kremayı sos tavasında kaynama noktasına getiriyoruz. 100 gram beyaz çikolata ekleyip homojen bir kıvam alana dek karıştırın. Bisküvinin üzerine döküp yayın. Dolapta 5-6 saat dinlendirin
- Soğuyan pastanın üzerine Rafaello'yu ortadan ikiye bölüp dizin ve hindistan cevizi tozu serpin
