Yine çok güzel bir tarifimiz var. Özellikle tahin severler bayılacak.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı tahin
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için Malzemeler
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Tahin Sosu için Malzemeler
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım su bardağı tahin
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki yumurtaya toz şekeri ilave edip çırpın.
- Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
- Üzerine yoğurt ve tahini ilave edip homojen olana kadar çırpın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek içerisine ilave edin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Hazırladığınız harcı yağladığınız muffin kalıbına eşit şekilde pay edin. Ben dondurma kaşığı kullandım.
- Üzerlerine kıydığınız cevizleri serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 22 dakika pişirin.
Tahin sosu için;
- Bir karıştırma kabının içerisine tahin ve pudra şekerini ilave edin.
- Bir çırpma teli yardımıyla pudra şekeri eriyene kadar çırpın.
- Muffinleri servis etmeden hemen önce üzerine gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
