Yoğurtlu Patates Salatası

Eklediğimiz sos tarifiyle yaparsanız pişman olmayacağınız bir salata.

Malzemeler

4 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı (birisi havucu kızartmak için)
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz

Sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
İri parçalanmış ceviz içi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Patatesleri dörde bölüp haşlayın.
Havuçları rendeleyin.
Dereotunu kıyın.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve havuçları biraz soteleyin.
Bir kaba patatesleri alıp iyice ezin.
Havuçları ve dereotunu ekleyin.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın ve büyük bir salata kabına alıp yayın.
Üzerini süzme yoğurt ile iyice kapatın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın .

Dilerseniz cevizli sos da yapabilirsiniz

Sosun hazırlanışı:

bir tavaya zeytinyağını alın.

Rendelediğiniz sarımsakları ekleyip 2 dk kavurun.

Cevizi ve baharatları da ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağın altını söndürün.

Hazırladığınız sosu ilk sıcağı geçtikten sonra salatanın üzerine dökün.

Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun