Yiyenlerin bayıldığı hemen tarifini istediği bu efsane ötesi lezzetli böreği mutlaka ama mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 30 adet baklavalık yufka
- 2 adet taze böreklik yufka
- 50gr eritilmiş tereyağ
- 100gr sıvıyağ yağ
- İçi için
- 100gr kaşar peynir
- 100gr lor peynir
- 1 tutam maydanoz
- Sos için
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Sos malzemelerini bir kabın içerisinde iyice karıştırıp bir kenara alalım ardından tepsinin altını yaglayarak 15 adet baklava yufkasini tepsinin alt tabanına aralarını firca ile yağlayarak yerleştirelim.
- 15 adet bittikten sonra 1 adet boreklik taze yufkayı parçalara bölüp yerleştirip sos yayalım uzerine iç harcından ekleyelim ikinci boreklik taze yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar sos ekleyip iç harcından aktaralım ve kalan 15 adet baklava yufkasını aralarını yağlayarak üzerine yerleştirelim.
- son olarak dilimleyip önceden ısıtılmış 185° fansiz ayarda ortalama 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Yapım ve fotoğraf: Evdenyiyelim
