Çay saatlerinde sofraları şenlendirecek bi tarif.
Malzemeler:
Hamuru için:
- 200 ml ılık süt
- Yarım paket yaşmaya (20gram)
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 2 paket vanilya şekeri
- 4 su bardağı un (200ml bardak)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında da kullanabilirsiniz)
İç harcı için:
- 1 su bardağın toz fındık
- 1 su bardağı kırık fındık
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilya şekeri
- Yarım çay bardağı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
- Maya, şeker ve sütü bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştıralım .Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım. Son olarak tereyağını hamura yedirip 1 saat mayalandıralım.
- İç harcı için gereken bütün malzemeleri uygun bir kasede karıştıralım.
- Hamuru unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açalım, Ne kalın nede ince olsun.
- Hamurun her yerine gelecek şekilde fındık harcını yaydıralım ve rulo halinde saralım.
- 3 parmak genişliğinde kesip ortasına oklava ila bastırıp şekil verelim. 15 dakika tepside mayalandıralım.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Sosu için süt ve pudraşekerini karıştıralım. Ilık olan çöreklerin üzerine sosumuzu kaşık yardımıyla gezdirelim ve soğumaya bırakalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
Bu tarif (@roses.kitchen.10) tarafından üretilmiştir.
Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
