Malzemeler
- 5 adet kabak
- 1 tavuk göğsü ( kemiksiz )
- 2 adet kuru soğan
- Kırmızı pulbiber, tereyağı, karabiber, tuz
Beşamel sos için;
- 2 kaşık un,
- 2 bardak süt,
- 2 kaşık tereyağ.
- üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
- Kabaklar uzunlamasına ortadan ikiye ayrılır .Ortaları oyulur kızgın yağa atılır kısa sürede çıkartılır.
- Tepsiye dizilir.
- Soğan ince kıyılır. Yağda kavrulur.
- Tavuklar küp küp doğranır. Soğana eklenir pişirilir.
- En son baharatlar eklenir
- Piştikten sonra kayıklara doldurulur .
- Ayrı bir yerde beşamel sos yapılır.
- Kabakların üzerine yayılır.
- Kaşar rendesi serpilir. Tepsiye biraz tuzlu sıcak su eklenir.
- 200 derecede pisirilir.
Yapım ve Fotoğraf: Evdenyiyelim, @ebraremm
