Haftasonları hep bir farklılık ararız sofralarımızda. Hem lezzetli hem zahmetsiz olan bu tarif Dünya mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından. Çıtır pişirilen tavuk kanatlarını özel acı sosuyla buluşturarak yapılıyor.
Malzemeler
- 1,5 kg kanat,
Marine için
- 1 çay bardağı soya sosu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tabassco sos
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeker
- Bir miktar rendelenmiş taze zencefil
- Karabiber
Sos için:
- Mayonez, ketçap, hardal ve köri.
Yapılışı:
- Soya sosu, yağ, sirke, tabassco, sarmsak, şeker ve baharatlar güzelce karıştırılır.
- Karatlar bu sosa bulanıp, en az üç saat marine edilir
- .Kanatlar yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıp, 200 derecede ısınmış fırında pişirilir.
- Sos için; mayonez, ketçap, hardal ve bol köri karıştırılır.
- Patates kızartması ve hazırlanan sos ile kanatlar servis yapılır.
Yapım ve Fotoğraf: Evdenyiyelim, @ebraremm
