Hafif tatlı sevenlerin favorisi olacak bir tarif
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 büyük paket 80 gram beyaz çikolata
- 1/2 paket krema
Çilek Sos İçin:
- 1 büyük kase çilek
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 paket burçak bisküvi
Yapılışı:
- Muhallebi için süt, nişasta, yumurta ve un, şeker bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirin.
- Ocaktan alınca sıcağıyla erimesi için; beyaz çikolata ve tereyağı ekleyip karıştırın. Kremayı da ekleyerek mikserle çırpın.
- Bisküvileri rondodan geçirin, servis kaselerinin dibine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
- Çilekli sos için şeker ve çilek ufak bir sos tenceresine alıp hafif sularını salana dek kaynatın.
- Ayrı bir kasede soğuk su ve nişasta karıştırın ve yavaşça çileklere ekleyin karıştırmaya devam edin.
- Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın ve blendirdan geçirin.
- Biraz sıcağı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine ekleyin. Dolapta dinlendirip soğuk olarak servis edin.
Bu tarif AYSUN SOLAK (@taysununmutfaklezzetleri) tarafından üretilmiştir.
Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
