Malzemeler:
- 1 adet göbek salata
- 1 demet roka
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1 küçük mor lahana
- 4-5 havuç
Sos için:
- Mayonez, hardal zeytinyağı limonsuyu, tuz.
Çıtır Tavuk için:
- Fileto tavuk göğsü
- Yumurta
- Galeta unu
- Un
Yapılışı:
- Tavuklar julyen doğranır ve tuzlanır önce una sonra yumurtaya galete ununa bulanarak kızartılır.
- Salata için yeşilliler elle iri parçalara bölünür havuç rende yapılır, lahana ise içersine sirke, tuz, şeker ve biraz limon eklenerek ovulur. Salata tabağına uygun bir şekilde yerleştirilir sos gezdirilir çıtır tavuklarla servis edilir.
Yapım ve Fotoğraf :@ebraremm
One Comment