Lezzetli Kırmızı Mercimek Mantısı Tarifi: Kolay ve Sağlıklı
Kırmızı mercimek mantısı tarifi, pratik ve besleyici bir seçenek sunar. Sağlıklı bu yemek tarifini keşfedin ve ailenize lezzetli bir öğün sunun.
Malzemeler
- 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
- Yarım çay bardağından biraz fazla Köftelik Bulgur
- 2.5 (iki buçuk) su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 6-7 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığız sızma zeytinyağı
Sos İçin
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Talimatlar
- Kırmızı Mercimeği tencereye alın.
- Üzerine 2.5 (iki buçuk) su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp üzerine Köftelik Bulgurunu ilave edin ve karıştırın. Kapağını kapatın.Bulgur yumuşayana kadar bekletin.
- Ardından üzerine sızma zeytinyağı, tuz, maydanoz ve baharatları ilave edip yoğurun.
- Bezeler yapıp yuvarlayın ve servis tabağına alın. Tereyağını sos tenceresinde eritin.
- Üzerine baharatları ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Sarımsak, tuz ve yoğurdu bir kasede karıştırın.
- Hazırladığınız mantının üzerine yoğurdu ve ardından baharatlı yağı gezdirin.Bekletmeden servise sunun. Afiyet olsun.
