Çok pratik bir o kadar da lezzetli şahane bir yemek, mutlaka deneyin, garantili tarif😋Herkes Yemek Yapabilir çekimlerimizde konuğumuz Yunus Göksu yapmıştı bize bu lezzeti…Parmaklarımızı yediğimizi söylememize gerek var mı?
Fırın Kebabı Malzemeleri
- 3 parça dana antrikot
- 6-7 adet patates
- 5 adet patlıcan
- 5 adet yeşil biber
- 3 avuç arpacık soğanı
- 3 diş sarmısak
- 2 adet domates
- sıvıyağ
- defe yaprağı
- Etleri mühürlemek için tereyağı
Fırın Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soymadan büyükçe doğrayalım. Patlıcanların da kabuklarını soymadan yuvarlak doğrayalım.
- Domatesleri yuvarlak keselim. Arpacık soğanları soyalım. Sarımsakları soyalım. Tepsiye yağlı kağıdı serelim en alta patatesleri döşeyelim onların üzerine patlıcanları dizelim. Sonra bütün bir halde biberleri, soğan ve sarımsakları ekleyelim, zeytinyağını gezdirelim.
- Bu arada etleri tereyağını erittiğimiz tavaya alalım her bir tarafını 3’er dakika mühürleyelim. Etleri tüm malzemelerin üzerine koyup domatesleri ekleyelim.
- Tuz, kekik, karabiber serpelim. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp sonrasında folyoya saralım. 220 derece ayarlı fırında fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarif Evdenyiyelim yemek programında ACG Grup Genel Müdürü Yunus Göksu tarafından yapılmıştır.
