İster misafir ağırlamalarına ister akşam yemeğine çok yakışan yanına pilav ile ziyafete dönüşen bir yemek. Et ile patates püresinin bir araya gelince nasıl lezzetli olduğunu söylememize gerek yok.
Fırında Püreli Et Tarifi Malzemeleri
- 500 gr dana kuşbaşı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- karabiber
- Et piştikten sonra üzerine parçalar halinde koymak icin biraz tereyağı
Püre için;
- 5-6 orta boy patates
- Haşlamak için 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
- Patatesler ezildikten sonra üzerine dökmek için 1 çay brd süt
- Son olarak üzeri için kaşar peyniri rendesi
Fırında Püreli Et Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eti düdüklüye alalım, sıvıyağ ve suyu, tuz ve karabiberi ekleyelim. kapağını kapatalım kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
- Etler pişerken patatesleri bir tencereye alalım ve 1,5 su bardağı süt ekleyip patatesleri pişirelim.
- Patatesler piştikten sonra ayrı bir yere alalım sıcakken üzerine tereyağını ekleyip ezelim püre haline getirelim.
- Sonra biraz rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiber ekleyelim
- En son biraz daha süt ekleyip iyice püre haline getirelim.
- Düdüklüden aldığımız etleri didikleyip fırın kabının altına koyalım.
- Etlerin üzerine püreyi yayalım.
- En son kaşar rendeleyip üzerine serpelim.
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Bu tarif Evdenyiyelim tarafından üretilmiştir.
