Özellikle poğaça, çörek gibi lezzetlerde mutlaka yulaf unu tercih edin gerçekten çok yakışıyor. Biz genellikle yulafı rondoda öğütüp un haline getiriyoruz ki bu tarifte de öyle yaptık. Mutlaka deneyin çok fena güzel oluyor. Hem çok pratik hem de çok lezzetli. Garanti ediyoruz her pazar kahvaltı sofranızın yıldızı olacak.
Malzemeler
Hamur için;
- 2 bardak + 3 yemek kaşığı yulaf unu (250g bardak ölçüsü ile)
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yumurta (Birinin sarısı poğaçanın üstü için ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 çay kaşığı karbonat (az limon suyu ile köpürtülecek)
- 1 çay kaşığı mahlep
İç harcı için;
- 2-3 sap ince kıyılmış dereotu
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- Az karabiber
Üstü için;
Susam
Tüm malzemeyi karıştırın, en son dereotlu peyniri ekleyin karıştırın. Dondurma kaşığı ile tepsiye alın. Yumurta sarısını sürüp susam serpin.180 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarif Evdenyiyelim, @mlkdmrcgl tarafından üretilmiştir.
