Hamburger Köftesi

Evde kendi hamburgerimi yapayım tadı da dışardakiler gibi olsun diyenler, size sesleniyoruz. de Hamburger ekmeği de Hamburger köftesi de tam hayal ettiğiniz gibi. Ve tabiki Hamburger sosu da unutmadık.

Malzeme:

• 750 kg az yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı hardal.
• 1 tatlı kaşığı barbekü Sosu
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik.
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 2 kaşık galeta unu

• 1 çay kaşığı kişniş

Yapılışı:

• Soğan çok ince doğranır veya rendelenir.
• Bütün malzemeler rondoya alınır, çekilir.
• Hamur dinlendirilir.
• Yarım parmak kalınlığında streç filmle açılr bardakla kesilir. İstenilen şekilde pişirilir (kızartma veya ızgara olabilir.)

Yapım ve Fotoğraf: Evdenyiyelim,@ebraremm