Yemelere doyamayacağınız şahane bir çorba…Üstelik vitamin bombası, bağışıklık güçlendirici…
Havuçlu, Kabaklı Çorba Malzemeleri
- 1 büyük adet kabak
- 1 adet orta boy havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı kadar sıcak su
- 1 tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
Havuçlu, Kabaklı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kabak ve havuçları rendeleyelim.
- Tencerede sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Önce havuçları az soteleyin. Ardından kabağı ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine unu serpin ve az daha kavurun. Sonra üzerine sıcak suyu dökün, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sebzeler yumuşadığında, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Son olarak bir bardak ılık süt, ince kıyılmış dereotu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Bu tarif Evdenyiyelim tarafından üretilmiştir.
