Hurmalı Brownie Tarifi: Doğal Tatlılık ve Sağlıklı Lezzet
Eğer rafine şekersiz, nefis bir brownie arıyorsanız, işte size özel bir hurmalı brownie tarifi! Bu brownie, doğanın tatlı hediyesi olan hurma ile mükemmel bir tatlılık sunuyor ve rafine şeker içermiyor. Zengin çikolatalı tadı ve şekerleme lezzeti ile bu hurmalı brownieyi denedikten sonra başka türlü brownie yapmak istemeyeceksiniz!
Malzemeler
- 1 kaşık tuzsuz tereyağı
- 1,5 bardak damla çikolata
- 4 yumurta oda sıcaklığında
- 16 hurma çekirdeği çıkarılmış
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- ¼ bardak çok amaçlı un
- ¼ fincan kakao tozu
- ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve 8 x 8 inçlik bir fırın tepsisini yağlı kağıtla hizalayın.
- Tencereye sıcak su ekleyin. Dayanıklı büyük bir kaseye tereyağı ve 1 bardak damla çikolatayı ekleyin. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Pürüzsüz olana kadar çırpın ve biraz soğumaya bırakın. Dilerseniz mikrodalgada da eritebilirsiniz.
- Karıştırıcıda yumurtaları ve hurmaları birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Büyük parçalar parçalanıncaya kadar karıştırılmalıdır.
- Yumurta ve hurma karışımını eritilmiş çikolataya dökün ve yaklaşık 1 dakika veya iyice birleşene kadar çırpın, ardından vanilyayı ekleyin. Ayrı küçük bir kapta un, kakao tozu ve tuzu birlikte eleyin. Çikolata karışımına un ekleyin ve hiç un izi kalmayıncaya kadar plastik bir spatula ile yavaşça karıştırın. Kalan çikolata parçacıklarını ekleyin. Tepsiye dökün.
- 20-25 dakika pişirin. 16 eşit parçaya dilimlemeden önce yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
