Sizce de balkabağını tatlı tariflerinin dışında kullanmanın vakti gelmedi mi? Tariflerimi deneyenler bilir sizinle paylaşıyorsam gerçekten çok güzel olmuştur. Kötü olanları paylaşmıyorum zaten🙈Üstelik balkabağı, bağışıklığı güçlendiriyor, sindirime ve cilde çok iyi geliyor. Aynı zamanda tam bir vitamin deposu🤗 tatlı ile ekşi arasi lezzetiyle yemesi de çok ama çok keyifli. Bir Ege klasiği olan bu lezzeti deneyin muhakkak.
Malzemeler
- 750 gr kadar bal kabağı
- 1 buyuk kuru soğan
- 2 kapya biber
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Cok az nane
- 1 tatli kasigi domates salçası
Üzeri için
sarımsaklı süzme yoğurt
Yoğurt üzerine sos için
biraz sıvıyağını kızdırıp içine ceviz ve kırmızı toz biber ekleyelim.
Yapılışı
- Kabaklari dograyip fırın kabına alalim. Üzerine soğan ve biberi koyup sos malzemelerini karıştıralım ve hepsini harmanlayalim.
- 180 derece fırında alt üst ayarda kabaklar tamamen yumuşayana ve hafif karamelize olana kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra uzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirip servis edelim.
Tarif ve fotoğraflar: evdenyiyelim,@mlkdmrcgl
Tarif videosu için tıkla;
https://www.instagram.com/reel/Cm38bx7jUUM/?utm_source=ig_web_copy_link
