Hafta sonu kahvaltıları için şahane bir alternatif fakat şu an için sahurda da yapabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler:
- 400 gram mantar
- 2 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- Kekik, karabiber, kimyon, tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
- Tavaya sıvıyağ ve tereyağını alalım. Yağ eriyince içerisine iri doğradığımız biberleri ekleyelim ve soteleyelim.
- Daha sonra kabuklarını soyduğumuz mantarı iri iri doğrayıp biberlerin üzerine ekleyelim.
- Karamelize bir kıvamda olana kadar yüksek ateşte soteleyelim.
- Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri de karışıma ekleyelim.
- Baharat ve tuzunu koyduktan sonra kaşar peyniri rendesinide ekleyip peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Tam banmalık çok lezzetli bir tarif oluyor denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum🖤
Bu tarif (@rabianin.bloguu) tarafından üretilmiştir.
Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
