Name: Meşhur selanik tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 çay bardağı Sıvıyağ; 1/2 çay bardağı hindistan cevizi; 1/2 su bardağı Toz şeker; 1 su bardağı Un; 1 çay kağığı Karbonat; 1,5 su bardağı mısır unu; 2,5 su bardağı su; 2 su bardağı Toz şeker; 4-5 damla Limon suyu

Tarife Atla Tarifi Yazdır

Meşhur selanik tatlısı

Işık Temel (@cook.with.me.e)

Sarısıyla meşhur Selanik Tatlısı, Mısır ununun hafifliği ve hindistan cevizinin kokusu ile lokum gibi dokulu bir tatlı oluyor. Zarif tadına bayılacaksınız.

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 25 dk

Pişirme Süresi 25 dk

Kategori Şerbetli Tatlılar

Porsiyon 8 kişi

Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı Sıvıyağ
1/2 çay bardağı hindistan cevizi
1/2 su bardağı Toz şeker
1 su bardağı Un
1 çay kağığı Karbonat
1,5 su bardağı mısır unu

Şerbeti için

2,5 su bardağı su
2 su bardağı Toz şeker
4-5 damla Limon suyu

Talimatlar

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri çırpıp sıvıyağını ekliyoruz. Ardından tüm kuru malzemeleri ekledikten sonra elimizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
Ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz. Üzerine bastırıp, şekli vererek tepsiye diziyoruz
180 derece alt üst fanlı ayarda kızarmasına imkan vermeden pişiriyoruz Fırından çıkardıktan sonra hafif ilk sıcağı gidince ılık şerbetimizi üzerine döküyoruz 5 dakika sonra alt üst edip yine şerbeti çekmesini bekliyoruz Servis tabağına alıp üzerine istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Denemek için kaydetmeyi unutmayın.