Boşnak mantısı bildiğiniz elde açılan incecik çıtır çıtır bir hamura sahiptir. Lezzeti kadar da iddialı olduğu için cesaret edemediğimiz de var tabi . Bizde sizler için pratik mi pratik bir tarif bulduk…
Malzemeler:
- 3 paket milföy
- 400 gr kıyma
- 2 adet soğan
- Tuz
- 1 çay kaşığı Kara biber
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri için:
- 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kuru nane
Yapılışı:
Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz
Soğanı robottan geçiriyoruz yada rendeliyoruz kıymamıza ilave ediyoruz
Baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz
Milföy hamurumuzu kare şeklinde kesiyoruz içine kıymalı haçtan koyup kapatıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızardıktan sonra fırının derecesini 180’e düşürüp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağı toz biber pul biberi ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz üzerine kuru nane serpip servis yapıyoruz
Bu tarif Fatma Yazar (fatmayzr_ ) tarafından üretilmiştir.
Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
