İster kahvaltıda ister diğer öğünlerde, yiyen herkesin çok beğeneceği bir lezzet.
Mısır unu lif bakımından zengin olduğu için bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler dolayısıyla zayıflamaya da yardımcı olur. İçerisinde gluten olmadığından gluten alerjisi olanlar için de birebirdir.
- Malzemeler;
- Taze kekik
- 1 adet Soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 2 adet Kabak
- Tuz, Karabiber
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
Tavaya siviyağ ekle taze kekiği içine at. Soğanı ekle kavur sarmısak ekle. Biberi ekle biraz sotele. Kabağı ekle sotele. Sonrasında tuz Karabiber ekle içindeki kekiği çıkar ılınmaya bırak.
Ayrı bir yerde yumurtayı kir içine süt ve zeytinyağı ekle çırpıcı ile karıştır. Mısır ununu ekle kabartma tozu ekle karıştır. Ardından sebzeleri ekle karıştır. Ardından peyniri ekle karıştır. Yağlanmış fırın kabına döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollu 45 dakika kadar pisir.
