Özellikle hafta sonu uzun uzun kalabalık kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir tarif…
Malzemeler
- 10 adet minik patates
- 1 yk tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- ½ sarı biber
- 1 diş sarımsak
- karabiber
- tuz
- maydanoz
- biberiye
Yapılışı
- Patatesleri, kabukları ile iyice yıkadıktan sonra ince ince kesip az yağda hafifçe kızartın. Eğer kızartmayı tercih etmiyorsanız, suda haşlayıp, sonra dilimleyin. Tavaya tereyağını koyun ve eriyince içine ilk önce soğanları atın. Biraz sotelenince, biberleri ekleyin. Ardından sarımsağı koyun. Hepsi sotelenince, patatesleri de koyup kavurun.
- Son olarak baharatları da ekleyin ve altını kapatın. Maydanoz ve biberiye ile süsleyin. Afiyet olsun.
