Aslında tarifin aslı cevizli değil antepfıstıklı ama biz ekip olarak cevizli baklava sevdiğimizden bu şekilde denemek istedik çok güzel oldu tavsiye ederiz.
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 200 gr tereyağı
- Yarım cay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı cekilmiş ceviz
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Bir dilim limon
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti icin su ve şekeri bir dilim limonu tencereye koyup kasikla şekeri eritene kadar karıştırın kaynatın. Kaynadiktan sonra yaklaşık 20-25 dakika orta ateşte kaynasın. Kenara alın.
- Tereyağı ve sıvıyaği ocakta eritiyoruz. Tatılımızı hazırlıdıgımız tepsimizin altını güzelce yaglıyoruz. Paketi acıyoruz tamamını tepsi boyutunda keserek kenara alıyoruz. Önce yuvarlak kestıgımız yufkadan bir tane koyuyoruz sonra her birinin aralarını yaglayarak tepsımıze yerleştırıyoruz.
- Yufkalar bitene kadar aralarına fırca yardımıyla yağ serpıştırelım. 20 yufka sonrası cevizimizi serpiyoruz.Kalan yuvarlak 20 yufkayi da tepsımıze aralarını yağlayarak tepsimizi bitiriyoruz. Kenarlarını bir bıçak ile dilimliyoruz, kalan tereyağı üzerine döküp 170 derece alt üst ayarda kızarana kadar 40 dakika kadar pişiriyoruz.
- Baklava piştıkten sonra fırından cıkınca ilk sıcaklığı cıksın, 3 dakika sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun
Tarif: Evdenyiyelim
Tarif videosu için tıkla
https://www.instagram.com/reel/CfwcNQEq7Q0/?utm_source=ig_web_copy_link
