Ton balık ve mısırlı patates
Ton balığı ve mısır seviyorsanız patateslisini daha çok seveceksiniz, bu versiyonuna bayılacaksınız. Her şeyin ocakta yapıldığı, buda uzun fırın süresinden tasarruf edilebileceği anlamına geliyor.
Malzemeler
- 300 g orta boy patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 80 g dondurulmuş mısır
- 145 g ton balık çok iyi süzülmüş
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- karabiber
Talimatlar
- Patatesleri bir tahtaya koyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Boyutuna bağlı olarak her bir yarıyı 3-4 parçaya kesin. Patatesleri orta boy bir tencereye koyun ve patateslerin 2 cm yukarısına gelene kadar üzerini suyla kaplayın. Bir kapakla örtün, yüksek ateşe koyun ve kaynatın.
- Suyun taşmaması için ısıyı biraz azaltın ve patatesleri 8-10 dakika veya yumuşayana kadar ancak şeklini koruyana kadar pişirin. Ara sıra karıştırın ki birbirine yapışmasın. Patatesleri bir kevgir veya elek içinde boşaltın ve kızartmadan önce 3-5 dakika kurumaya bırakın.
- Yağı yapışmaz bir tavaya dökün ve orta-yüksek ateşte koyun. Patates dilimlerini yavaşça tavaya ekleyin. Patatesleri her iki tarafta 2-3 dakika veya güzelce kızarana kadar kızartın, eğer yapışmaya başlarlarsa biraz daha yağ ekleyin.
- Ton balığını mayonez ve mısırla hafifçe karıştırın. Biberle tatlandırın. Patates dilimlerini bir tabağın veya sığ bir kasenin ortasına koyun ve üzerine ton balığı ve mısır karışımı ekleyin. Sıcak servis yapın.
Notlar
Bu tariften kalanlar, biraz kıyılmış marul ve dilimlenmiş domates veya başka sebzeler eklerseniz ertesi gün salata olarak yenebilir
